Recette minceur des poivrons au plat

Recette minceur du poivron au plat (pour 2 personnes)

Ingrédients:

• 1 poivron
• 4 oeufs
• Du curry en poudre
• Un mélange d’épices de votre choix
• De l’huile d’olive

La recette:

• Faire préchauffer une poêle à feu moyen
• Couper les poivrons en tranche et les vider (largeur environ 1 cm)

  

• Graisser le fond de la poêle avec l’huile d’olive
• Faire revenir les tranches de poivron
• Faire tomber un oeuf entier au centre de chaque tranche
• Laisser cuire jusqu’à obtenir la consistance d’un oeuf au plat
• Saupoudrer avec le curry et un mélange d’épices
• Dégustez

Voici une recette originale et rapide pour garder la ligne, très digeste et idéale pour le brunch. Modifiable selon vos envies et les produits de saison.

Dites moi dans les commentaires avec quels ingrédients vous feriez vos propres poivrons au plat !